Ricetta per un delizioso budino allo yogurt e latte condensato

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10 mesi avanti

8 marzo 2024

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Se stai cercando un dessert irresistibilmente delizioso e facile da preparare, il Budino allo yogurt e latte condensato è la scelta perfetta.

Questa ricetta unisce la cremosità dello yogurt alla dolcezza del latte condensato, dando vita ad un dessert incredibilmente gustoso che soddisferà tutti i palati.

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Inoltre, è un'opzione versatile che può essere servita in diverse occasioni, da una cena in famiglia a una festa speciale. Immergiamoci in questa deliziosa ricetta e impariamo a preparare questo appetitoso budino.

Ingredienti richiesti

Prima di iniziare a preparare il Budino allo yogurt e latte condensato, raccogliamo tutti gli ingredienti necessari.

Fortunatamente, questa ricetta richiede solo pochi ingredienti semplici e facili da trovare. Ecco cosa ti servirà:

1 lattina di latte condensato
1 misurino (usare come misurino il barattolo di latte condensato) di latte intero
1 bicchiere di yogurt naturale
3 uova
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Salsa al caramello (facoltativa)

Con questi ingredienti a portata di mano, sei pronto per iniziare a preparare questo delizioso dolcetto.

Passo dopo passo

Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, è il momento di sporcarci le mani e preparare il Budino allo yogurt e latte condensato. Segui questi semplici passaggi per ottenere un risultato perfetto:

Preparazione della forma: Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Successivamente, preparate lo stampo per il budino ungendolo con il burro e spolverizzandolo con lo zucchero.
Preparazione dell'impasto: In un frullatore, aggiungere il latte condensato, il latte intero, lo yogurt naturale, le uova e l'essenza di vaniglia. Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Assemblare il budino: Versare il composto nella teglia preparata. Se lo si desidera, aggiungere la salsa al caramello sopra l'impasto.
cucinando: Mettete la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere a bagnomaria per circa 1 ora o fino a quando il budino sarà sodo e dorato.
Raffreddamento: Dopo la cottura, togliere il budino dal forno e lasciarlo raffreddare completamente prima di sformarlo.

Suggerimenti e variazioni

Per un tocco di sapore in più, puoi aggiungere la scorza di limone o arancia all'impasto del budino.
Se preferite un budino più consistente potete aumentare la quantità di uova nella ricetta.
Prova a servire il budino con una generosa porzione di frutta fresca o il tuo sciroppo preferito.

FAQ – Domande frequenti

1. Posso preparare questa ricetta senza usare il bagnomaria?

Sì, potete cuocere il budino nella padella con acqua calda del forno, senza bisogno del bagnomaria. Tuttavia, il bagnomaria aiuta a ottenere una consistenza più liscia e uniforme del budino.

2. È possibile sostituire lo yogurt naturale con yogurt di un altro gusto?

Sì, puoi provare diversi gusti di yogurt per variare il sapore del budino.

Ricordatevi però di aggiustare la quantità di zucchero nella ricetta se lo yogurt che scegliete è più dolce o meno dolce dello yogurt naturale.

3. Posso preparare il budino con latte scremato?

Anche se in questa ricetta è possibile utilizzare il latte scremato, il risultato finale potrebbe non essere cremoso come quando si utilizza il latte intero.

Consigliamo di utilizzare il latte intero per un budino più ricco e cremoso.