Receita de Biscoito de Vento

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Receita de Biscoito de Vento
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Receita de Biscoito de Vento
Preparo
10 min
Cozimento
20 min
Tempo Total
30 min
 
Categoria: Lanches
Rende: 20 porções
Ingredientes
  • 1/2kg de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 2 copos de água
  • 1 colher de (café) de sal bem cheia
  • 1 copo (requeijão) de óleo
Modo de Preparo
  1. Junte em uma panela um copo com água e uma colher de polvilho azedo. Coloque no fogo até formar uma goma transparente, retire do fogo e deixe esfriar.

  2. Logo em seguida coloque o outro copo com água, o restante do polvilho e a colher de sal.

  3. Misture bem e passe na peneira. Depois que passou tudo na peneira, coloque a goma, o óleo e o ovo, misture tudo até ficar uma massa pegajosa. 

  4. Com o mesmo saquinho do polvilho, faça um buraquinho na ponta do saco para moldar os biscoitos.

  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º c durante 15 a 20 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e prontinho!

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