Receita de Polenta com Carne Moída

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Receita de Polenta com Carne Moída
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Receita de Polenta com Carne Moída
Preparo
20 min
Cozimento
20 min
Tempo Total
40 min
 
Categoria: Prato Único
Rende: 8 porções
Ingredientes
  • 5 xícaras de chá de água fria
  • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
  • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 300g de carne moída
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Cheiro verde a gosto
  • Queijo muçarela a gosto
  • Sal se necessário
Modo de Preparo
Polenta
  1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre.

Molho
  1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.

  2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne.

  3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos.

  4. Coloque o cheiro verde e desligue o fogo.

  5. Sirva ainda quente coloque em um prato a polenta e por cima coloque o molho de carne moída, coloque queijo e cheiro verde por cima e bom apetite.

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