Receita de Pudim de Leite Condensado com Coco

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Receita de Pudim de Leite Condensado com Coco
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Receita de Pudim de Leite Condensado com Coco
Preparo
5 min
Cozimento
1 hr
Tempo Total
1 hr 5 min
 
Categoria: Doces, Sobremesas
Rende: 10 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 2 ovos
  • 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de amido de milho
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
  1. Leve ao fogo o açúcar já na forma com um furo no meio, sempre mexendo. Cuidado para não queimar. Assim que derreter desligue o fogo e reserve.

  2. No liquidificador bata todos os ingredientes por 2 minutos. Coloque essa mistura na forma já caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°, em banho maria (coloque a forma do pudim dentro de outra forma com água fervente).

  3. Asse por 1 hora. Depois retire do forno e espere esfriar. Leve à geladeira por 2 horas . Desenforme e sirva em seguida.

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