Pudding au yaourt et au lait concentré : recette simple et délicieuse

Le pudding au yaourt et au lait concentré est un dessert délicieux et facile à préparer qui a gagné en popularité ces dernières années. Avec une texture crémeuse et une saveur douce, ce dessert est parfait pour toute occasion, d'un dîner spécial à une collation rapide.

Fabriqué avec du yaourt naturel, du lait concentré et de la gélatine, le pudding au yaourt et au lait concentré est une option plus saine que les autres desserts riches en calories.

De plus, c'est un dessert polyvalent qui peut être personnalisé selon les préférences gustatives de chacun. Essayez-le maintenant et découvrez pourquoi le pudding au yaourt et au lait concentré est un dessert si apprécié par beaucoup.

Préparation du pudding

Ingrédients requis

Avant de commencer à préparer le pudding au yaourt et au lait concentré, il est important de s'assurer que tous les ingrédients nécessaires sont disponibles. Les ingrédients nécessaires à la préparation de ce pudding sont :

• 1 boîte de lait concentré
• 2 pots de yaourt nature
• 1 tasse de lait
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sucre

Pas à pas

Voici le guide étape par étape pour préparer le pudding au yaourt et au lait concentré :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un bol, mélanger le lait concentré, le yaourt nature, le lait et les œufs jusqu'à consistance lisse.
3. Dans un moule à pudding, ajoutez une cuillerée de sucre et répartissez-le bien au fond du moule.
4. Versez le mélange yaourt et lait concentré dans le moule à pudding.
5. Couvrez la casserole de papier d'aluminium et placez-la dans une casserole plus grande avec de l'eau chaude en formant un bain-marie.
6. Cuire au four environ 50 minutes.
7. Au bout de 50 minutes, sortez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.
8. Pour démouler, passez un couteau sur les côtés du moule et retournez le pudding sur une assiette.
9. Servir frais.

Astuce : Pour une plus jolie présentation, décorez le pudding avec des fruits frais, comme des fraises ou du kiwi.

Variations et astuces

Variations de recettes

Le pudding au yaourt et au lait concentré est un délicieux dessert qui peut être facilement adapté aux goûts personnels de chacun. L’une des variantes les plus simples consiste à ajouter des fruits frais ou des fruits au sirop au mélange avant la cuisson.

Les fraises, les framboises, les pêches et la mangue sont quelques options qui peuvent être utilisées.

Une autre variante intéressante consiste à remplacer le yaourt nature par du yaourt aux fruits, ce qui donnera au pudding une saveur différente. De plus, vous pouvez ajouter de l'essence de vanille ou du zeste de citron pour donner une touche spéciale à la recette.

Pour ceux qui souhaitent une option plus saine, il est possible de remplacer le lait concentré par du lait de coco ou du lait concentré léger.

Cela réduira la quantité de sucre et de graisse dans la recette, la rendant plus saine.

Conseils d'entretien

Un conseil rapide pour servir du yaourt et du pudding au lait concentré est de le décorer avec des fruits frais ou du sirop. Cela ajoutera une touche spéciale au dessert et rendra la présentation plus belle.

Essayez-le maintenant et découvrez pourquoi le pudding au yaourt et au lait concentré est l'un des desserts les plus populaires au Brésil. Avec les variantes et les astuces présentées, vous pourrez créer une version personnalisée de la recette et surprendre vos invités avec une saveur unique et délicieuse.